2章 、、胡颓子酿酒及制果酱(1/4)
周助坐着摘了🐄一颗羊吃，静静的看着这树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，🇯🜈果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也是一笔带🕁过，酿酒倒是看过相💒关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果📞实的果肉柔软，用🟓流水轻轻地清洗即可，然🆭💵后用干净的毛巾擦干表面水分。
胡颓🔆子果实最好不切，直接泡🈖♻酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬🐄时，虽然🞇👾柠檬果皮的香气很浓，🜂⚾🗀但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好的容器中放🌙⛈😚入1kg的胡颓🞘子果实，1/2个柠檬，酒精浓度🕮为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可以🜬🅍🅒用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得🆖🏟🛒比较完好，所以仅用筛子🝕🖄过滤一🝓般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残🇯🜈渣沉🗩淀之后，把容器上部澄清的酒液小🂑心地倒入其他酒瓶中。
再次进行📞密封保存，🌙⛈😚进一🜵🆜步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实酒在熟化🌙⛈😚的过程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，会变🆭💵成🃟更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以感受🜵🆜到胡颓🍹子果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，🇯🜈果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也是一笔带🕁过，酿酒倒是看过相💒关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果📞实的果肉柔软，用🟓流水轻轻地清洗即可，然🆭💵后用干净的毛巾擦干表面水分。
胡颓🔆子果实最好不切，直接泡🈖♻酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬🐄时，虽然🞇👾柠檬果皮的香气很浓，🜂⚾🗀但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好的容器中放🌙⛈😚入1kg的胡颓🞘子果实，1/2个柠檬，酒精浓度🕮为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可以🜬🅍🅒用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得🆖🏟🛒比较完好，所以仅用筛子🝕🖄过滤一🝓般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残🇯🜈渣沉🗩淀之后，把容器上部澄清的酒液小🂑心地倒入其他酒瓶中。
再次进行📞密封保存，🌙⛈😚进一🜵🆜步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实酒在熟化🌙⛈😚的过程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，会变🆭💵成🃟更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以感受🜵🆜到胡颓🍹子果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。