第6章 烤鸭卷(1/6)
稍微吹凉的油豆腐放入口中,一口咬开，汤汁在嘴巴里完全蹦开。
鸭血则是另一种口感的。
同样一汤勺的汤配上一片鸭血，一口全塞⛂🗩入嘴中。
和普通的豆腐不一样的是♣，鸭血更多了一份弹性,弹性之余还不失和豆腐一样的滑嫩。
没带一点血腥气,鸭血鸭香味十足。
吃完了汤里的料之后,汤也不能浪费。
一碗🕂🔏量足的🏸🞸鸭血汤下肚，东果直接饱了,他精神十足地打算做用来包片皮鸭的荷叶饼。
而老鸭汤的滋味也被他上传到了星网。
【弹幕】：妈妈问我为什么喝着营养剂,喝着喝着🜸哭了,都是主播的味蕾体验太香了，我要努力工作🔡🂆🌟,努力赚钱，天天吃老鸭粉丝汤！
【弹幕】：同样的材料,同样是人手，为什么，我做的和果子哥做的天差地🏍别😟！这就🐥是顶级大厨吗？爱了爱了。
东果回忆着以前他在帝都吃的烤鸭的口感,又回到现实,“你们知道果木烤鸭吗，今天我来还原的是果木烤鸭里的一种挂炉烤鸭，用果木当燃料的烤法。比🍃🅝起炖的鸭子来说，香味更加地浓厚，皮还是脆脆的。你们也看过食谱了，一定都会做了吧。接下来，演示如何做荷叶饼，你们可要看好了。”
东果把材料一字排开，面粉,水，盐。
三样食材按比例搅拌均匀后，东果上手把它揉成了面团，🛄再盖扣上一个盖子保温，⚈“气温低的时候，一定要注意了，一定要保温，不然面团会塌🟣🞼🙟缩！”
“面团还需要醒个几🍚十分钟，先来🅘做蘸酱。”，东果又取出了一袋白糖，“你们知道甜面酱吗？不知道也没关系🕱🍛，看就完事了。”
他先倒了一碗清水，往里加面粉，“要注意搅拌均匀，如果有颗粒，那吃起来甜面⚈酱就不好吃了。”
接下来，他又往碗里加了咸口的老抽、生抽和盐，“不要以为甜面酱就是面粉加糖，想想都知道只有甜味的面粉，会是这么经典的酱料吗？如果喜🏬🝇🉅欢咸一点的，可以多加一点生抽。🇼🝻🐖”
鸭血则是另一种口感的。
同样一汤勺的汤配上一片鸭血，一口全塞⛂🗩入嘴中。
和普通的豆腐不一样的是♣，鸭血更多了一份弹性,弹性之余还不失和豆腐一样的滑嫩。
没带一点血腥气,鸭血鸭香味十足。
吃完了汤里的料之后,汤也不能浪费。
一碗🕂🔏量足的🏸🞸鸭血汤下肚，东果直接饱了,他精神十足地打算做用来包片皮鸭的荷叶饼。
而老鸭汤的滋味也被他上传到了星网。
【弹幕】：妈妈问我为什么喝着营养剂,喝着喝着🜸哭了,都是主播的味蕾体验太香了，我要努力工作🔡🂆🌟,努力赚钱，天天吃老鸭粉丝汤！
【弹幕】：同样的材料,同样是人手，为什么，我做的和果子哥做的天差地🏍别😟！这就🐥是顶级大厨吗？爱了爱了。
东果回忆着以前他在帝都吃的烤鸭的口感,又回到现实,“你们知道果木烤鸭吗，今天我来还原的是果木烤鸭里的一种挂炉烤鸭，用果木当燃料的烤法。比🍃🅝起炖的鸭子来说，香味更加地浓厚，皮还是脆脆的。你们也看过食谱了，一定都会做了吧。接下来，演示如何做荷叶饼，你们可要看好了。”
东果把材料一字排开，面粉,水，盐。
三样食材按比例搅拌均匀后，东果上手把它揉成了面团，🛄再盖扣上一个盖子保温，⚈“气温低的时候，一定要注意了，一定要保温，不然面团会塌🟣🞼🙟缩！”
“面团还需要醒个几🍚十分钟，先来🅘做蘸酱。”，东果又取出了一袋白糖，“你们知道甜面酱吗？不知道也没关系🕱🍛，看就完事了。”
他先倒了一碗清水，往里加面粉，“要注意搅拌均匀，如果有颗粒，那吃起来甜面⚈酱就不好吃了。”
接下来，他又往碗里加了咸口的老抽、生抽和盐，“不要以为甜面酱就是面粉加糖，想想都知道只有甜味的面粉，会是这么经典的酱料吗？如果喜🏬🝇🉅欢咸一点的，可以多加一点生抽。🇼🝻🐖”