第6章 嘴贱的狗东西认输了……(4/9)
牛排两种吃法，味道截然不同。
这道菜充分展现了牛排食材的高端，也融合💐👀🅯了厨🍱师对食材调味的超高水准☊♓。
牛肉既可以展现出🔾🆑清新脱俗的口感，也可以展现出🂥🐹🄭大气厚重的滋味，豆豉和卤汁，将两种牛肉的口感凸显。
让人瞬间忘💁掉🜕🂁了汉森第一道牛排配羊🚼😬🄚肚菌的味道。
高下立现。
主评委马克与其他四位评委开始沟通。
“你们觉得如何？”
法国评委弗洛朗叹气道“必须得承🔇⚉认，乔智比汉森要更加专业和有创新能力。他烹饪的食物，无论是外观造型，还是释放出来的味道，都无可挑剔，让人刮目相看。这道菜我依然得给☻🄤十分。”
其余几名评委纷纷给出了高分。
马克作为西餐厨师，更偏向于🅕汉💃🏈😈森，但他必须得遵🂥🐹🄭循公平。
乔智的表现实在太优秀了。
马克拿着话筒，“乔的这道菜，让我想起了在资料中看过的两道菜。其中一道菜，名叫美玲牛排，是民国官宦家庭的常见菜，另一道菜则是华夏建国初期宴请外宾的国宴中必有的豆豉牛排，这两道菜🌪🁼融合在一起，加上了创新，让人想起来中餐与西餐的完美融合。”
主评委马克不仅是个厨师，还是个美食家。
对各国的餐饮发展有研究。
对华夏的餐饮文化发展，也格外留意。
这几年阅读了大量关于华🁥🇼夏餐饮发展的史料。
这道菜充分展现了牛排食材的高端，也融合💐👀🅯了厨🍱师对食材调味的超高水准☊♓。
牛肉既可以展现出🔾🆑清新脱俗的口感，也可以展现出🂥🐹🄭大气厚重的滋味，豆豉和卤汁，将两种牛肉的口感凸显。
让人瞬间忘💁掉🜕🂁了汉森第一道牛排配羊🚼😬🄚肚菌的味道。
高下立现。
主评委马克与其他四位评委开始沟通。
“你们觉得如何？”
法国评委弗洛朗叹气道“必须得承🔇⚉认，乔智比汉森要更加专业和有创新能力。他烹饪的食物，无论是外观造型，还是释放出来的味道，都无可挑剔，让人刮目相看。这道菜我依然得给☻🄤十分。”
其余几名评委纷纷给出了高分。
马克作为西餐厨师，更偏向于🅕汉💃🏈😈森，但他必须得遵🂥🐹🄭循公平。
乔智的表现实在太优秀了。
马克拿着话筒，“乔的这道菜，让我想起了在资料中看过的两道菜。其中一道菜，名叫美玲牛排，是民国官宦家庭的常见菜，另一道菜则是华夏建国初期宴请外宾的国宴中必有的豆豉牛排，这两道菜🌪🁼融合在一起，加上了创新，让人想起来中餐与西餐的完美融合。”
主评委马克不仅是个厨师，还是个美食家。
对各国的餐饮发展有研究。
对华夏的餐饮文化发展，也格外留意。
这几年阅读了大量关于华🁥🇼夏餐饮发展的史料。