啊🝖🗚!都是娘亲的错!没事提什么住在一起啊,她脑子里现在🔖🀨没一点正经东西了。
夏瑶纠结了一路,马车到了院门外,没等沈世安过来⚸🖇扶她,夏瑶就自己钻了出去,朝🕗着望月伸出手,让她把自己扶下了🁋马车。
“王爷,今天晚上吃生煎包,我先去做了!”夏瑶说完头也不回的进了自己的院子。🕗
沈🝖🗚世⚪安慢了一拍跟在她后面下车🏗,不知怎么,感觉自己被王妃嫌弃了。
一定又是夏相在背后说了🁠🖽自己的坏话🃅🕝,沈世安愤愤的想,就知道这老头儿没安好心,见不得他过的好!
夏瑶并不知道她爹爹又一次背了锅,直接进了厨房,检😾🕎查厨娘们准📙🛓备的食材。
生煎包和灌汤包,是夏瑶前世最爱的两种面点,不过灌汤包更适合早餐,生煎包什么时候🎇吃都合适。
生煎包的做法有好几种,有的面皮是发🕑酵过的,吃🝿🐹🄲起来松软一些,夏瑶偏爱的是半发酵
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的,在面团发起来之前就上锅煎熟,薄薄的面皮里🝿🐹🄲裹着鲜甜的肉汁,皮薄陷儿大,再吃上一碗🛳鸡汤米线,是她心中最完美的搭配。
“王妃,肉皮冻和肉😀♼馅儿已经切好了,面团您看看这样行了么?”金厨娘见她进来,赶忙过来汇报。
夏瑶洗过手,按了按面团:“可🏗以,再揉一下排气,⚸🖇然后擀面皮吧。”
随后又走到肉馅儿旁边🜫,低头闻了闻:“葱姜水加了么?还有点腥,多加一些,把肉皮冻也拌进去吧,盐再加一勺。😲”🁋
她的调味🞂👔向来是🉣最准的,底下的厨娘们自然忙忙碌碌的照着做。
好在包子厨娘们还是会包的,等馅料调好,夏瑶拿起一张皮做🕃了个示范:“这样,口子要收紧,不然汤汁全漏了,然后倒扣在锅里,排紧一点也没关系,但是动作要快,不然面皮就发起来了。”
锅底事先涂了油,煎一会儿之后,往里面倒半碗水,盖上锅盖,用蒸汽将生煎包焖熟,夏瑶侧耳听着,到里面传来噼里啪啦🕃🔦水🕣烧干了的声音时,👗打开锅盖洒上一圈芝麻再焖几秒钟。
夏瑶纠结了一路,马车到了院门外,没等沈世安过来⚸🖇扶她,夏瑶就自己钻了出去,朝🕗着望月伸出手,让她把自己扶下了🁋马车。
“王爷,今天晚上吃生煎包,我先去做了!”夏瑶说完头也不回的进了自己的院子。🕗
沈🝖🗚世⚪安慢了一拍跟在她后面下车🏗,不知怎么,感觉自己被王妃嫌弃了。
一定又是夏相在背后说了🁠🖽自己的坏话🃅🕝,沈世安愤愤的想,就知道这老头儿没安好心,见不得他过的好!
夏瑶并不知道她爹爹又一次背了锅,直接进了厨房,检😾🕎查厨娘们准📙🛓备的食材。
生煎包和灌汤包,是夏瑶前世最爱的两种面点,不过灌汤包更适合早餐,生煎包什么时候🎇吃都合适。
生煎包的做法有好几种,有的面皮是发🕑酵过的,吃🝿🐹🄲起来松软一些,夏瑶偏爱的是半发酵
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的,在面团发起来之前就上锅煎熟,薄薄的面皮里🝿🐹🄲裹着鲜甜的肉汁,皮薄陷儿大,再吃上一碗🛳鸡汤米线,是她心中最完美的搭配。
“王妃,肉皮冻和肉😀♼馅儿已经切好了,面团您看看这样行了么?”金厨娘见她进来,赶忙过来汇报。
夏瑶洗过手,按了按面团:“可🏗以,再揉一下排气,⚸🖇然后擀面皮吧。”
随后又走到肉馅儿旁边🜫,低头闻了闻:“葱姜水加了么?还有点腥,多加一些,把肉皮冻也拌进去吧,盐再加一勺。😲”🁋
她的调味🞂👔向来是🉣最准的,底下的厨娘们自然忙忙碌碌的照着做。
好在包子厨娘们还是会包的,等馅料调好,夏瑶拿起一张皮做🕃了个示范:“这样,口子要收紧,不然汤汁全漏了,然后倒扣在锅里,排紧一点也没关系,但是动作要快,不然面皮就发起来了。”
锅底事先涂了油,煎一会儿之后,往里面倒半碗水,盖上锅盖,用蒸汽将生煎包焖熟,夏瑶侧耳听着,到里面传来噼里啪啦🕃🔦水🕣烧干了的声音时,👗打开锅盖洒上一圈芝麻再焖几秒钟。