苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。

    时节正好临近春分🐃☳🃝,🏘🚗正🆞是采芽茶的最早时候。

    虽然🂔🎠是南方,但还有些乍暖还寒,早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。

    “经过一个冬天,🐃☳🃝现在的茶叶特别的少,但也因此特别的嫩,我们这边到不着急🆆🍖🈃,毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”

    苏茗茶采茶的动作非常的娴熟🈈,一看就是从小做惯了的⛋。

    此时还未日出,苏茗茶说,🂘🏄🗟“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光,露水就吸收到了茶叶里面,采摘🊣下来就不够鲜嫩了。”

    本来薛知景还想🖶试一试采茶,听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶,倒是不敢动手,只在旁边当🗹☸起了甩手掌柜。

    少女噙着笑,站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩🙖🊖的芽叶掐下来,然后小心放入箩筐之中,只看这画面便😶🅴觉得赏心悦目。

    苏家的茶园有上万株🏘🚗茶树,看过去,🏹🟁🚍整片🛊🚬山坡都是苏家茶园的。

    苏茗茶知道薛知景好奇🆞,所以采了箩筐茶叶,便要带着她去看😩🄂🝺怎么处理茶叶,薛知景自然欣然前往。🆩

    进了🂔🎠制茶的工场,苏茗茶跟🂘🏄🗟🂘🏄🗟薛知景说,“薛姑姑,你先等一下,我需要先去净手更衣。”

    规矩这么多?

    不过等苏茗茶换了件衣服,洗了手,又将头发包好之🛭☄☠后,薛知景在想,其实这也算得上这个时代的食品卫生管🖊🐾🅠理吧,制作前先做好清洁卫生。

    第一步🌻🄏☉,是要将芽茶清洗☪🂊🍄干净,然后上蒸笼上🜶🆬💨蒸。

    苏茗茶说道,“这第一步也是巧活儿,既要蒸熟,但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄,味道也会变淡,如果不熟的话就会有一种草🇝🙥🌠木的味道。”

    等茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知🕦🋹景介绍了之后的步骤。