苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。

    时节正🀲好临近春分,📒🚐正是采🏱🝹🐆芽茶的最早时候。

    虽然是南方,但还有📒🚐些乍暖还寒,早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶🊸🕄🇂工人🆰们一起采摘这最早的一批茶叶。

    “经过一个冬天,现在的茶叶特别的少,但♾也因此特别的嫩,我🋡🚴🗩们这边到不着急,毕竟是供应民间的,但是贡茶园那🂎🍩边一定是一片热火朝天的局面。”

    苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,💪一看就是从小做🁈惯了的。🋺

    此时还未日出,苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,🋡🚴🗩日出之后有了阳光,露水就吸收到了茶叶里面,采摘下来就不够鲜嫩了。”

    本来薛知景还想试一试采茶,听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶,倒是不敢动手,只在旁边当起了🖛甩手掌柜。

    少女噙着笑,站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲🁈尖将那最嫩的芽叶掐下来,然后小心放入箩筐之中,只看这画面便🖰🖒💅觉得赏心🁍🄠⚩悦目。

    苏家的茶园有上万株茶树,看过去,☐⚉整片山坡都🁈是苏家茶园的。

    苏茗茶知道薛⛮知景好奇,所以采了箩筐茶叶,便要带🝉🉘🇩着她去看怎么处理茶叶,薛知景自然欣🈁🞧然前往。

    进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说,“薛姑姑,你先等一下,我需要先去净🁬🈸🃂手更衣。”

    规矩这么多?

    不过等苏茗茶换了件衣🉾🌾服,洗了手,又将头发包好之后,薛知景在想,其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧,制作🙓🊀🍐前先做好清洁卫生。🄭🀳🀵

    第一步,是要⛮将芽茶📒🚐清洗干净,然🚂🐧🂏后上蒸笼上蒸。

    苏茗茶说道,“这第一步也是巧活儿,既要蒸熟,但又不能太熟。太熟了颜色🁬🈸🃂就会变黄,味道也会变淡,如果不🛒🛳熟的话就会有一📁种草木的味道。”

    等茶叶蒸着的⛮时候苏茗茶又给薛知🚂🐧🂏景☐⚉介绍了之后的步骤。