5章 、排名第一的早餐(2/4)
齐亦在纽约，如果想吃的🅜🙑话，还可以吃到猪脏粉，但颜滟暂时还没有在墨尔本找到有卖温州猪脏粉的地方。
猪脏粉用的是比传🔬🃰🛠统意义上的粗粉干还要粗上两三倍的🛏🛕粉干。
一碗地道的温州猪脏粉，需要有口感饱满的粗粉，酥烂软糯的猪大肠、鲜嫩爽滑的猪血，配上新鲜的大蒜叶，再浇上特制的豆瓣酱，👎🇬🛩就算是味精这样的调味品，也必须是温⚼🖫州的快鹿牌的。
对于真正的吃货来说，大🅜🙑肠的选择，也一样是要有讲究的，必须选脏头的部分，才能让猪脏粉的口感发挥🜥到极致。
温州最有名的猪脏粉当属🅜🙑人民路上的锦泓老字号，但颜滟更喜欢的是藏在小巷子里面的三牌坊猪脏粉店。（注1）
“你不是已经♨很饿了吗？怎么还要跑那⚞💟么远的地方去吃饭啊？”齐亦看颜滟刚刚说肝肠寸断时候的那个样子，感觉是那💋种随时都有可能会饿得晕过去的状态。
“这你就不懂了吧，有美食在前面带路，一路上，吞着自己的口水，所有的饥饿感就都转化为🄁🝴期待了🐃☶。”颜滟发表了属于吃货的独家见解。
去三牌坊猪脏粉那样的小店，最佳的方法一定是打🍬🍬车或者让司机送过去，不然根本就没有办法找到停车的地方。
温州市区特别小，对温州人来说，很远的地方，从颜滟家所在的江滨路，打车过去离华侨饭店不远的这家猪脏粉店的公里数，也就是个😽个位数而已。
换做北京和上海，这样的距离，叫非常近。
齐亦不知道颜滟会早起，🅜🙑所以他在家里是已经吃过早饭的。🌝⛨
齐亦去了猪脏粉店🔬🃰🛠之🉥🇨后，就没有打🗨🞉💒算再吃一顿。
颜滟问都没有问，到了地方就问老板要了两碗猪脏粉，还特低嘱🈧🀰🀘咐老板，每碗多加一份脏头。
“我已🏻经吃过早饭了。”齐亦觉得需要说明一下自🍬己的情况。😂⚉
“那就🏻最好了。”颜滟很高兴，并没有因⚎此要少点一份的意思。
“怎么个好法？”齐亦不知道颜滟话里面的👨具🂳体🄥⛒🙹含义。
猪脏粉用的是比传🔬🃰🛠统意义上的粗粉干还要粗上两三倍的🛏🛕粉干。
一碗地道的温州猪脏粉，需要有口感饱满的粗粉，酥烂软糯的猪大肠、鲜嫩爽滑的猪血，配上新鲜的大蒜叶，再浇上特制的豆瓣酱，👎🇬🛩就算是味精这样的调味品，也必须是温⚼🖫州的快鹿牌的。
对于真正的吃货来说，大🅜🙑肠的选择，也一样是要有讲究的，必须选脏头的部分，才能让猪脏粉的口感发挥🜥到极致。
温州最有名的猪脏粉当属🅜🙑人民路上的锦泓老字号，但颜滟更喜欢的是藏在小巷子里面的三牌坊猪脏粉店。（注1）
“你不是已经♨很饿了吗？怎么还要跑那⚞💟么远的地方去吃饭啊？”齐亦看颜滟刚刚说肝肠寸断时候的那个样子，感觉是那💋种随时都有可能会饿得晕过去的状态。
“这你就不懂了吧，有美食在前面带路，一路上，吞着自己的口水，所有的饥饿感就都转化为🄁🝴期待了🐃☶。”颜滟发表了属于吃货的独家见解。
去三牌坊猪脏粉那样的小店，最佳的方法一定是打🍬🍬车或者让司机送过去，不然根本就没有办法找到停车的地方。
温州市区特别小，对温州人来说，很远的地方，从颜滟家所在的江滨路，打车过去离华侨饭店不远的这家猪脏粉店的公里数，也就是个😽个位数而已。
换做北京和上海，这样的距离，叫非常近。
齐亦不知道颜滟会早起，🅜🙑所以他在家里是已经吃过早饭的。🌝⛨
齐亦去了猪脏粉店🔬🃰🛠之🉥🇨后，就没有打🗨🞉💒算再吃一顿。
颜滟问都没有问，到了地方就问老板要了两碗猪脏粉，还特低嘱🈧🀰🀘咐老板，每碗多加一份脏头。
“我已🏻经吃过早饭了。”齐亦觉得需要说明一下自🍬己的情况。😂⚉
“那就🏻最好了。”颜滟很高兴，并没有因⚎此要少点一份的意思。
“怎么个好法？”齐亦不知道颜滟话里面的👨具🂳体🄥⛒🙹含义。