第31章-运气好(2/3)
包厢里，这几个🙋🈵🂧领导高⚴🕣谈阔论，曹荣生在一旁也不时制造话题。
这时候，服务员开始上菜了。“这么快？”
曹荣🜜🂽生也有点吃惊，这才下单不到半个小时，厨房里就两个主厨，怎么🜷可能这么快就把菜弄好了
第一道上的，自然是黄鳝啫啫煲了。经过计算，从厨房到包厢的距离，这火候就刚刚好。要知道，这样的火候，只有在花都市专门做煲仔饭的餐厅才能见得到的。而现在，杜清和重新展现了这一道绝活，甚至朱玉斌看了都叹为观🛂🙡止，跟温垣说道：“学东西了，火候才是厨艺最高境界。”只有对厨艺有所研究的人，才会说出这句话来。
确实，调味什么的，别出心裁也能险中取胜。但火候一道，确实是要有🜷不断的练习，才能做得到的。而火候的差异，🟗直接决定了这道菜的好吃程度。
在座的🝜领🈴🂠🐏导也是见过吃过的，但都觉得亲眼所见，实在是新奇。
“怎么这么厉害，这菜⚴🕣上来的时候还冒着火？”
一个领导就问道。
服务员笑着解释，她还是用夹子夹着才上的菜。“这绍兴黄酒浇在上面，也就燃酒，目的是让火🙕候更加到位，和顺道去除一下鱼腥味。🃰🛞”
等了不到十秒钟，火灭⚴🕣了。这个服务员才用夹子掀开了锅盖，把锅盖放在托盘上，做了个请用的手势：“请慢用。”
这些个领导都啧啧称奇：“以前是在电视上看到有这种做🁛🆜菜手🐫法，没想到现在亲眼看到了。”
曹荣生连忙招呼道：🕠“起筷😜吧大家，这啫啫煲是要趁热吃才好吃的。”
锅里面还发出“嗞嗞”的声音，显得那么的诱人。这也是为什么石锅菜这么受欢迎的缘故了，哪怕是很多石锅菜都做得不怎样，下面铺底的洋葱、菜叶什🐝🀱么的很容易焦，但还是受到了欢迎。没办法，这食物在锅内发出的“嗞嗞”作响，就是最大的引诱，让人食指大动。
黄鳝，就这么被分食了。
两斤🜜🂽左右的黄鳝，已经算是一条大黄鳝了。特别是野生的黄鳝，除了秋季肥美一🚌💂🎿点之外，其他季节甚至会掉膘。所以说，黄鳝长到这么大不容易。可上菜不到五分钟，这黄鳝啫啫煲已经一抢而空了。
至于评论什么♵的，都没有。😜大家只是期待着，怎么还没有下一道菜？
这时候，服务员开始上菜了。“这么快？”
曹荣🜜🂽生也有点吃惊，这才下单不到半个小时，厨房里就两个主厨，怎么🜷可能这么快就把菜弄好了
第一道上的，自然是黄鳝啫啫煲了。经过计算，从厨房到包厢的距离，这火候就刚刚好。要知道，这样的火候，只有在花都市专门做煲仔饭的餐厅才能见得到的。而现在，杜清和重新展现了这一道绝活，甚至朱玉斌看了都叹为观🛂🙡止，跟温垣说道：“学东西了，火候才是厨艺最高境界。”只有对厨艺有所研究的人，才会说出这句话来。
确实，调味什么的，别出心裁也能险中取胜。但火候一道，确实是要有🜷不断的练习，才能做得到的。而火候的差异，🟗直接决定了这道菜的好吃程度。
在座的🝜领🈴🂠🐏导也是见过吃过的，但都觉得亲眼所见，实在是新奇。
“怎么这么厉害，这菜⚴🕣上来的时候还冒着火？”
一个领导就问道。
服务员笑着解释，她还是用夹子夹着才上的菜。“这绍兴黄酒浇在上面，也就燃酒，目的是让火🙕候更加到位，和顺道去除一下鱼腥味。🃰🛞”
等了不到十秒钟，火灭⚴🕣了。这个服务员才用夹子掀开了锅盖，把锅盖放在托盘上，做了个请用的手势：“请慢用。”
这些个领导都啧啧称奇：“以前是在电视上看到有这种做🁛🆜菜手🐫法，没想到现在亲眼看到了。”
曹荣生连忙招呼道：🕠“起筷😜吧大家，这啫啫煲是要趁热吃才好吃的。”
锅里面还发出“嗞嗞”的声音，显得那么的诱人。这也是为什么石锅菜这么受欢迎的缘故了，哪怕是很多石锅菜都做得不怎样，下面铺底的洋葱、菜叶什🐝🀱么的很容易焦，但还是受到了欢迎。没办法，这食物在锅内发出的“嗞嗞”作响，就是最大的引诱，让人食指大动。
黄鳝，就这么被分食了。
两斤🜜🂽左右的黄鳝，已经算是一条大黄鳝了。特别是野生的黄鳝，除了秋季肥美一🚌💂🎿点之外，其他季节甚至会掉膘。所以说，黄鳝长到这么大不容易。可上菜不到五分钟，这黄鳝啫啫煲已经一抢而空了。
至于评论什么♵的，都没有。😜大家只是期待着，怎么还没有下一道菜？