三🞹个熟女齐来厨房,吩咐厨师长周修应为张宝做菜大开🁢绿灯,这让周修应感到奶纳闷!
姑且不说张宝和钟凯古里古怪,单说厨艺,倘若说老总方芸桦,让他教授张宝和钟凯🎁🎇厨艺,学习做菜,这还👒🈖♾没什么好奇怪的。
可是,现在却说让🗊🙸张宝和钟凯自由发挥,不用他插手,而且还要对🎔外出售,周修应就难以理解了。
要说张🕬🌯宝和钟😘🁭凯是职业厨师,周修应打死也不相信,年龄就决定了,张钟二人不可能在厨艺上有什么极深的造诣。
不过,老总方芸桦🗊🙸带着另外两个大🎹🖁🏭富婆,一齐现场督阵,看架势非常重视此事,他这个当下属的,没理由不执行。
张宝请周修应拿出十斤🌜红🖅头🀴🀿小葱,然后将其切成小段!
张宝的刀法,倒是让周修应刮目相🎹🖁🏭看,但见刀影如电,刀速似幻,不到一分钟,大约十斤红头小葱,就成了大小均🈪🁄匀的两毫米小段。
刀法极佳!周修应刚刚做出这个结论后,张宝🗑🚻下一句话,却让他对张宝的厨艺认识,跌📠倒了谷底。
因为,张宝请周修应指派一口⚝💘铁锅给他,然后说,豆腐得煮上半个小时,这道白玉豆🎁🎇腐就算🂵📌成了。
周修应都要骂娘了,尤其是听说这道菜也要卖38元时,更是让他差点憋不住🐤。
虽说豆腐不值钱,酒家出售它,是为了配菜所需,但也不能糊弄顾客到这个地步,连炒烧蒸都程🌎♡序都没有,就是煮一煮,太马虎,太儿戏了。
考虑到张宝是老🏪总请来的客人,🌀周修应还是暂且忍耐⛴🞤好了。
这年头,直播中出现大量厨艺节目,什么稀奇古怪的做法都来了,估计张宝就是中了厨艺直播的毒,把厨艺想得♂🅤太🈪🁄简单了。🖈🐫🂴
算了,就让张宝折腾好了,老总都没有反对,我一厨师长瞎闹个啥?反正砸🕟招牌,又🎁🎇不是砸老子的招牌。
不🞹过,周修应看到张宝把门板状物品上的厚布打开后,心里算是得到了少许补偿。
厚布裹了好几层,这是为了保鲜,下面的豆腐,⛭却是用木格子分开成两大块,🐤每块足有半平方米那么大,厚度也有10公分之多,关键是颜色,白如雪都不能比喻,而是透明状。
姑且不说张宝和钟凯古里古怪,单说厨艺,倘若说老总方芸桦,让他教授张宝和钟凯🎁🎇厨艺,学习做菜,这还👒🈖♾没什么好奇怪的。
可是,现在却说让🗊🙸张宝和钟凯自由发挥,不用他插手,而且还要对🎔外出售,周修应就难以理解了。
要说张🕬🌯宝和钟😘🁭凯是职业厨师,周修应打死也不相信,年龄就决定了,张钟二人不可能在厨艺上有什么极深的造诣。
不过,老总方芸桦🗊🙸带着另外两个大🎹🖁🏭富婆,一齐现场督阵,看架势非常重视此事,他这个当下属的,没理由不执行。
张宝请周修应拿出十斤🌜红🖅头🀴🀿小葱,然后将其切成小段!
张宝的刀法,倒是让周修应刮目相🎹🖁🏭看,但见刀影如电,刀速似幻,不到一分钟,大约十斤红头小葱,就成了大小均🈪🁄匀的两毫米小段。
刀法极佳!周修应刚刚做出这个结论后,张宝🗑🚻下一句话,却让他对张宝的厨艺认识,跌📠倒了谷底。
因为,张宝请周修应指派一口⚝💘铁锅给他,然后说,豆腐得煮上半个小时,这道白玉豆🎁🎇腐就算🂵📌成了。
周修应都要骂娘了,尤其是听说这道菜也要卖38元时,更是让他差点憋不住🐤。
虽说豆腐不值钱,酒家出售它,是为了配菜所需,但也不能糊弄顾客到这个地步,连炒烧蒸都程🌎♡序都没有,就是煮一煮,太马虎,太儿戏了。
考虑到张宝是老🏪总请来的客人,🌀周修应还是暂且忍耐⛴🞤好了。
这年头,直播中出现大量厨艺节目,什么稀奇古怪的做法都来了,估计张宝就是中了厨艺直播的毒,把厨艺想得♂🅤太🈪🁄简单了。🖈🐫🂴
算了,就让张宝折腾好了,老总都没有反对,我一厨师长瞎闹个啥?反正砸🕟招牌,又🎁🎇不是砸老子的招牌。
不🞹过,周修应看到张宝把门板状物品上的厚布打开后,心里算是得到了少许补偿。
厚布裹了好几层,这是为了保鲜,下面的豆腐,⛭却是用木格子分开成两大块,🐤每块足有半平方米那么大,厚度也有10公分之多,关键是颜色,白如雪都不能比喻,而是透明状。