蒙山茶👅🆟历来珍贵,而珍贵的原因之一😺,便是蒙山独特的风土造👩🛗就的。
西蜀漏天,中心蒙山,雨雾蒙沫。
雅州多雨,天地相合,以降甘露。多雨的雅⚩🔂♛州🆡👉,又以蒙山为最。云多雾多,终年烟雨,是为天时。
而蒙🚽山的高度恰到好处🚳🗠,适合茶🖜📙树生长,是为地利。
雅州🚽百姓勤劳、善良🕍🈕♲、纯朴🏆🗳☁,蒙山所在的名山县百姓,更是推崇茶祖吴理真,是为人和。
天时地利人🂩👞和,这才🕍🈕♲造就了蒙山千🂽🔔年的古茶园,更是茶文化的发源地。
蒙山在这种多云、多雾、多雨的🖜📙气候,以及夏无酷暑、冬无严寒独特的光照条件🌊下,再加上蒙山上的酸性土壤,为蒙山茶提供了得天独厚的生长环境。
蒙山南坡和西📝🛸南坡的土壤,呈🈶🂵深棕色,♹用手掌搓碎很细腻,有很多腐殖质。
而处处可见的红🕞砂岩,则是土壤🖜📙中风化矿物质的来源。♱
这样的土壤,被称为“茶末🏆🗳☁土”🖜📙,营养丰富而疏松。
加之高山坡地📝🛸森林茂盛,对喜水又需要排水良好的茶树来说,无疑是理想的生活环境。
每年三月,🂩👞正是杉枝吐新、蕨芽初卷、李花⚩🔂♛漫天的时节,🎋茶芽在柔媚润泽环境中慢慢萌发,制出的茶也格外细腻柔和,品质无可替代。
如此得天独厚的条件,才使蒙山茶受官家和吐蕃的喜爱,官家也才会将茶马互市转移🎞💏过来。
而蒙山五峰里,又以江氏的上清峰为最。
加上皇茶园和贡茶所产地🟄都是在上清峰,是以,有人会打上清峰的主意,江吟是能理解的。