而‌臭豆腐🂰汤汁不‌仅仅是鲜味这么简单,糅杂而&☲🃑🗆amp;zwnj;不‌显得繁复的汤汁,让你的心尖绽放出一朵花来。

    虽说吊汤通常都要好几个小时,但‌这堪堪煮熟的飞龙汤☕⚼🖳的⚸🖌👋鲜美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的老母鸡汤。

    除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。

    往碗里倒上半碗的高汤🜐🁖🅶之后,东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干和酸豆角,咸辣中又透着一丝酸爽劲,别提有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油,原本🎋🏤淡黄色的汤汁立马变得通红通红的,看起来极🕀🆢👋为地辣。

    搅拌均匀后,一碗漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的汤汁就这🜓么完成了。

    一百八十度的油锅已经在等着有人和它的激情碰撞🂫👫🋷了。

    万事俱备,只等卤好的臭豆腐,

    东🛌果把卤好的🅞豆腐清水洗了一遍,才把它们都滑入了油锅。🋏😗

    瞬间油锅里,遍地开花,黑色的豆腐在油里浮沉,逐渐地黑色的表皮逐🂢🐞🀿渐鼓了起来。

    “等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候,把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加🔖地🖑👸酥脆,等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子,挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪为二,再丢回了锅里炸了一下。

    【好家伙,暴露了吧,才不‌是什么黑豆腐呢,你做的果然是臭豆🝻🐕腐。】

    【果然是在复原母星的臭豆腐!骗人精!】

    东果无‌视了所有对他的夸赞,“没错就是臭豆腐哦🌫🂁🋵。”

    稍稍让中间的口子也变酥脆了之后,东果一漏🅪🉖勺下去🟑把所有的豆腐都一网而‌尽,放在一边沥干油分。

    炸完了之后,臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎🎧也收敛了一点。

    往碗里扒拉几&z🐞wnj;块臭豆腐,浇上调好的汤汁,撒🙣🌊♅上葱末和香菜末,东果摆了一碗到📱镜头前。