第九章-第147话 汤使者(2/3)
郑轲长⚧📯🞔出一口气，回身看着高杉寿二，这个胖子脸色紧绷，不怒不喜，在他身前，三碗浓汤早已经放在托盘上。
看到郑轲走下评委席，高杉寿🅄🝍二也端起托盘，朝着评委席走去。
“好了，老师，这是我的料理，真鲷鱼骨汤。”
布克盯⚧📯🞔着面前的小碗，明明才吃过淡菜浓汤，但是，肚子还🙙是有一种空空的感觉，想要一口将面前的料理吃掉。
刚才，淡菜浓汤的味道主要集中在汤液上，而真鲷鱼骨汤的汤液却如同🙂🚍开水般清澈，黑色的碗底一览无余。
既然是⚧📯🞔鱼骨汤，碗中的主要食材，就是瓷碗中央的鱼骨，而在鱼骨的上方，则摆满了白色的细丝。在白色细丝的旁边，则是放着两🗴☏⚄株细小的绿🖤🔢叶，这是木芽。
那些白色细丝，初看之下，有些像是白萝卜，⚐🐧但稍加仔细，却发现，无论颜色，还🞕是质地，都与🈬萝卜有很大的不同。
“独活？”秋本步失声说了出来。
郑轲📮🞍💵稍微一愣，但很快，在脑海中浮🁳现出了这种食材的影子。
独活，不是中药吗？
这种想法刚刚矛头，就被郑轲打消了下去。
真是的，竟然犯了这种错误。
高杉寿二所用的独活，和常见的中药独活并不一样，它们其实🖥是同属不同种的植物。
中药中的独活，是重齿毛当归，而高杉寿二所用的独活，其实是白根独活，又🝦名拐芹。🎎🏻🟕这种食材，在日本，常备用来当作配菜，在华夏，则同样🏀🗃😾是被用作中药。
这样一道料理，从内而外，突出了日本料🆙🏿☎理的特点，更难能可贵的是，高杉寿二做出的汤🏠🛝品，诠释了什么叫秀色可餐。
清雅爽口，原汁原味。
看到郑轲走下评委席，高杉寿🅄🝍二也端起托盘，朝着评委席走去。
“好了，老师，这是我的料理，真鲷鱼骨汤。”
布克盯⚧📯🞔着面前的小碗，明明才吃过淡菜浓汤，但是，肚子还🙙是有一种空空的感觉，想要一口将面前的料理吃掉。
刚才，淡菜浓汤的味道主要集中在汤液上，而真鲷鱼骨汤的汤液却如同🙂🚍开水般清澈，黑色的碗底一览无余。
既然是⚧📯🞔鱼骨汤，碗中的主要食材，就是瓷碗中央的鱼骨，而在鱼骨的上方，则摆满了白色的细丝。在白色细丝的旁边，则是放着两🗴☏⚄株细小的绿🖤🔢叶，这是木芽。
那些白色细丝，初看之下，有些像是白萝卜，⚐🐧但稍加仔细，却发现，无论颜色，还🞕是质地，都与🈬萝卜有很大的不同。
“独活？”秋本步失声说了出来。
郑轲📮🞍💵稍微一愣，但很快，在脑海中浮🁳现出了这种食材的影子。
独活，不是中药吗？
这种想法刚刚矛头，就被郑轲打消了下去。
真是的，竟然犯了这种错误。
高杉寿二所用的独活，和常见的中药独活并不一样，它们其实🖥是同属不同种的植物。
中药中的独活，是重齿毛当归，而高杉寿二所用的独活，其实是白根独活，又🝦名拐芹。🎎🏻🟕这种食材，在日本，常备用来当作配菜，在华夏，则同样🏀🗃😾是被用作中药。
这样一道料理，从内而外，突出了日本料🆙🏿☎理的特点，更难能可贵的是，高杉寿二做出的汤🏠🛝品，诠释了什么叫秀色可餐。
清雅爽口，原汁原味。