四十三章 : 第157话 优胜(1/4)
“真的很好吃。”唐娜眉头皱起，眼神中透露出莫大的惊喜，“洗净的鸭子，用酒浸泡，除去了鸭子本身💪🔩🃖的腥味，又使得酒的醇香，留在鸭肉的内部，而鸭肉中，所含有的花椒，又让人在试吃之后，占据了舌苔……那种酥麻的感觉，嗯，给人一种兴奋的感觉。”
“鸭肉的口感，也与它的外表有很大不同，初看之🃗🗼下，🙯🍻我以为是把鸭肉放进油锅，煎制上色。但吃🐨进口中，却完全感受不到有坚.硬的感觉，所有的口感都几乎入口即化。你是怎么做到的？”
唐娜颇有兴致地看着章乐杉。
章乐杉也注意到唐娜的表情，但却有些不知所云，一头雾水。直到郑轲把唐娜的🞛🔹话，翻🙧🌲译成华夏语，他才恍然大悟。
“🏯🝣🍂哦，原来你🍱说的是这个……咳咳，郑同学，能麻烦🏁你，把接下来的话，翻译给评委老师吗？”章乐杉问向郑轲。
得到确定的答复之后，章乐杉也把问题的答案，💅🏜🚽简单地说了出来。
“整道菜品，其实没有用油炸过。在鸭肉入🝏🎉味之后，我就将鸭子放在锅里蒸煮。这一段时间，旺火已经将鸭肉蒸熟，接下来就是入味了。
“最开始的入味，其实就是用调味料腌渍，所以💅🏜🚽，在试吃的时候，这些味道比较明显。随后的入🖨味🐨，就是用‘熏’。”
评委席🜽🇩上的三位评委听到郑轲的翻译，连连点头。🃗🗼
“鸭里，确实有一种烟熏的味道。如果是这样的做法，或许就🛖都说清🎃了。”艾迪简单的说道。
“等等，你所说的烟熏，🖐👴是用了哪些材料？”🈢乔布迫不及待地问道。
这个问题也是郑轲最想🟢🞴😚知道的，他随口就翻译了出来。
或许是看到评委🗏🚥🕞如此急迫的询问，乔布的脸上，也露出了小小的得意。
“锅中放了大米、红糖和茶叶。当然，这种🝏🎉烟熏的味道，则是放在炉膛里的松柏枝。”
郑轲把这句话翻译出来之后，忍不住😩🄃地看了一眼身后的赛场，直到现在，炉膛里依然冒着淡淡的烟气，应该是残☕⚼🖰余的松柏枝，依然在燃烧。
三位评委老师微微点头，看着💿🗩🞕面前的菜品，连续说了几遍“原来如此”。
“鸭肉的口感，也与它的外表有很大不同，初看之🃗🗼下，🙯🍻我以为是把鸭肉放进油锅，煎制上色。但吃🐨进口中，却完全感受不到有坚.硬的感觉，所有的口感都几乎入口即化。你是怎么做到的？”
唐娜颇有兴致地看着章乐杉。
章乐杉也注意到唐娜的表情，但却有些不知所云，一头雾水。直到郑轲把唐娜的🞛🔹话，翻🙧🌲译成华夏语，他才恍然大悟。
“🏯🝣🍂哦，原来你🍱说的是这个……咳咳，郑同学，能麻烦🏁你，把接下来的话，翻译给评委老师吗？”章乐杉问向郑轲。
得到确定的答复之后，章乐杉也把问题的答案，💅🏜🚽简单地说了出来。
“整道菜品，其实没有用油炸过。在鸭肉入🝏🎉味之后，我就将鸭子放在锅里蒸煮。这一段时间，旺火已经将鸭肉蒸熟，接下来就是入味了。
“最开始的入味，其实就是用调味料腌渍，所以💅🏜🚽，在试吃的时候，这些味道比较明显。随后的入🖨味🐨，就是用‘熏’。”
评委席🜽🇩上的三位评委听到郑轲的翻译，连连点头。🃗🗼
“鸭里，确实有一种烟熏的味道。如果是这样的做法，或许就🛖都说清🎃了。”艾迪简单的说道。
“等等，你所说的烟熏，🖐👴是用了哪些材料？”🈢乔布迫不及待地问道。
这个问题也是郑轲最想🟢🞴😚知道的，他随口就翻译了出来。
或许是看到评委🗏🚥🕞如此急迫的询问，乔布的脸上，也露出了小小的得意。
“锅中放了大米、红糖和茶叶。当然，这种🝏🎉烟熏的味道，则是放在炉膛里的松柏枝。”
郑轲把这句话翻译出来之后，忍不住😩🄃地看了一眼身后的赛场，直到现在，炉膛里依然冒着淡淡的烟气，应该是残☕⚼🖰余的松柏枝，依然在燃烧。
三位评委老师微微点头，看着💿🗩🞕面前的菜品，连续说了几遍“原来如此”。