10章 : 番茄牛尾汤(1/4)
一转眼，就到了准备晚餐的时间。
林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，🜓🁬要先消耗离保质期最近的食材。
她取⛏🙜出r0U类进🔱行解冻，其中有一盒切好的牛尾，N白sE的脂肪，深红sE的r0U，r0U和牛骨的b例相当，不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡，🖯🖇🐠倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一🙽🏴下，从裂口撕开去皮，切⛭🝦🍙成细粒。
土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅，🐴🄇🞧加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾x1g水分，小火煎至两面轻微泛h，倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒🗹入牛尾汤中，小火慢炖。
另外她还🅍🅕🆘做了个自己拿手的芝🖯🖇🐠麻排骨，猪肋排洗🕵净焯水，小火煸炒。
炒到r0U微微收缩，两边的骨头露💜出，下打结的香葱，姜⚞💡📘片炒香。再加入白糖，料酒，老cH0U，🚁生cH0U，陈醋，注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时后，再次加🂴📄入陈醋和白糖，😏🀝再用大火煮至汁水浓稠，装☗⛌盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产⚚👿🎨，海鲈鱼用料酒腌制后清蒸，蒸好后铺上葱姜丝，淋🙳🎟上蒸鱼🏚🚫豉油，再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸r0U糜，白腐r炒空心菜叶。为了不浪费，🙽🏴空心菜梗被切成🞃👚细段，加了白醋来炒。
等她⛏🙜这边忙完，再🔱转身给快炖好的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌，掏出手机，准备给宋衍发信息通知用餐，有一个人却直接从楼梯上⛭🝦🍙走了下来。
一身黑sE西装的男人，还打了领带，不🀥知道的还以🔣为他是从外面上班回来的。
林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，🜓🁬要先消耗离保质期最近的食材。
她取⛏🙜出r0U类进🔱行解冻，其中有一盒切好的牛尾，N白sE的脂肪，深红sE的r0U，r0U和牛骨的b例相当，不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡，🖯🖇🐠倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一🙽🏴下，从裂口撕开去皮，切⛭🝦🍙成细粒。
土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅，🐴🄇🞧加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾x1g水分，小火煎至两面轻微泛h，倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒🗹入牛尾汤中，小火慢炖。
另外她还🅍🅕🆘做了个自己拿手的芝🖯🖇🐠麻排骨，猪肋排洗🕵净焯水，小火煸炒。
炒到r0U微微收缩，两边的骨头露💜出，下打结的香葱，姜⚞💡📘片炒香。再加入白糖，料酒，老cH0U，🚁生cH0U，陈醋，注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时后，再次加🂴📄入陈醋和白糖，😏🀝再用大火煮至汁水浓稠，装☗⛌盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产⚚👿🎨，海鲈鱼用料酒腌制后清蒸，蒸好后铺上葱姜丝，淋🙳🎟上蒸鱼🏚🚫豉油，再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸r0U糜，白腐r炒空心菜叶。为了不浪费，🙽🏴空心菜梗被切成🞃👚细段，加了白醋来炒。
等她⛏🙜这边忙完，再🔱转身给快炖好的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌，掏出手机，准备给宋衍发信息通知用餐，有一个人却直接从楼梯上⛭🝦🍙走了下来。
一身黑sE西装的男人，还打了领带，不🀥知道的还以🔣为他是从外面上班回来的。