想他韩胖子吃了多少苦,才练成了⚇今天这样的厨艺,打😋出了胖子炒饭的名声。
但那饶名扬,厨艺平平,却依靠王家绿豆粉和土鸡汤,另辟蹊径,就达到了这样的收入,韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已🄨⛰🞁经生活无忧的韩胖子其实已经厌倦了厨房里炒饭颠锅的劳苦,早想🕼脱离苦海了。🌯🂧👋
可惜,无论😇⚷怎么教,店里的服务员都没有谁能学会他的这手炒饭绝活。
这是经验和天赋的结🎌🏪🜽合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着🄬🀫。📖🚺😘
快乐的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭🜄,营业额三四千元。将包括工资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有1000多元的单日利润,月入三四万啊!
痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额🟐🜓🁮三四千🖰元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来🟡🞫🗅的。
如果能有保持营业额和利润🃈不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。
饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子♲🌘看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬🞀的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡🜓🁫汤。
韩胖子🞀心里想,你能买到王家绿豆粉,我也能买到!你😋能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到👙!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子实际操作了一📜番后,却发现无😋论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!2🎇🎺0元的成本,卖100元一碗!不过,既然这样,你就别怪我👙抢生意了!”
韩胖子决定,他只卖80元一碗,⚇一碗只赚60元!这个价钱,比饶名扬低了20元,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己发财了!
但那饶名扬,厨艺平平,却依靠王家绿豆粉和土鸡汤,另辟蹊径,就达到了这样的收入,韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已🄨⛰🞁经生活无忧的韩胖子其实已经厌倦了厨房里炒饭颠锅的劳苦,早想🕼脱离苦海了。🌯🂧👋
可惜,无论😇⚷怎么教,店里的服务员都没有谁能学会他的这手炒饭绝活。
这是经验和天赋的结🎌🏪🜽合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着🄬🀫。📖🚺😘
快乐的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭🜄,营业额三四千元。将包括工资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有1000多元的单日利润,月入三四万啊!
痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额🟐🜓🁮三四千🖰元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来🟡🞫🗅的。
如果能有保持营业额和利润🃈不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。
饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子♲🌘看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬🞀的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡🜓🁫汤。
韩胖子🞀心里想,你能买到王家绿豆粉,我也能买到!你😋能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到👙!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子实际操作了一📜番后,却发现无😋论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!2🎇🎺0元的成本,卖100元一碗!不过,既然这样,你就别怪我👙抢生意了!”
韩胖子决定,他只卖80元一碗,⚇一碗只赚60元!这个价钱,比饶名扬低了20元,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己发财了!