五章 、凉皮(2/3)
姜云把自己准备好的一袋子氧化铜粉带上,坐上马车去了瓷窑那边。
这一次她🁙🆍过去,只会看徐从明上釉,不过上完釉,入窑烧瓷,⚡💾🗜等温度降下去瓷器拿出来,也不过一两天的时间,能不能烧出来红瓷,很快就🚙能揭晓了。
从东墨县坐马车到瓷窑那边需要小半天,姜云🕻到了之后,就把氧化铜粉交给了徐从明,她也不说这到底是什么,只吩🕖咐徐从明用这个做釉料上釉。
氧化铜粉是黑色的,瓷窑这里除了徐从明,还有不少给徐从明打下手的学徒,他们盯着这🗮🞻黑乎乎的东西,心里在嘀咕,难道这次要烧什么黑瓷吗?
不过他们做事情很仔细,釉料搅拌了大半个时辰,然后拿细筛筛过再拿过来,徐从明带着几个学徒开始给自己准🅯🍚备好的瓷胎上釉。
这一次他准备的瓷胎不是很多,一共七十二件器皿,长颈瓶,敞口瓶,😩🄂🝿双耳瓶等大件以外,还有一☒⚙些小的碗,茶壶,纸镇等,更有不少小巧玲珑的茶杯,很快上釉就结🆉🍯束了,上好釉的瓷器摆在陶匣子里。
姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年🅌🅉🄬瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器入窑开始烧之后,约好了后天她会再过来,然后就坐车回去了。
回去之后已经是下午,姜云中午只吃了点干粮,回来之后一🜕🂂气喝了两碗茶,然后兴致勃勃🗮🞻的跑去厨房,开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉好之后洗出来的面水沉淀出来的面浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少🂓许酵母发酵一会儿,蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是晚上了,面水放在那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。
杨哲🉥树问了🙏一句,“看你在那忙活了一下🔝午,打算做什么?”
姜云捏着筷子夹了块🟁🚈黄瓜,“天眼见就热起来了,胃口🐓不太好,做点凉😩🄂🝿皮吃。”
杨🀤⚜哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次凉🖍👕🈪皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”
“那🉥明天请杨神医尝尝我做的凉皮味道🏄🗡如何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。
这一次她🁙🆍过去,只会看徐从明上釉,不过上完釉,入窑烧瓷,⚡💾🗜等温度降下去瓷器拿出来,也不过一两天的时间,能不能烧出来红瓷,很快就🚙能揭晓了。
从东墨县坐马车到瓷窑那边需要小半天,姜云🕻到了之后,就把氧化铜粉交给了徐从明,她也不说这到底是什么,只吩🕖咐徐从明用这个做釉料上釉。
氧化铜粉是黑色的,瓷窑这里除了徐从明,还有不少给徐从明打下手的学徒,他们盯着这🗮🞻黑乎乎的东西,心里在嘀咕,难道这次要烧什么黑瓷吗?
不过他们做事情很仔细,釉料搅拌了大半个时辰,然后拿细筛筛过再拿过来,徐从明带着几个学徒开始给自己准🅯🍚备好的瓷胎上釉。
这一次他准备的瓷胎不是很多,一共七十二件器皿,长颈瓶,敞口瓶,😩🄂🝿双耳瓶等大件以外,还有一☒⚙些小的碗,茶壶,纸镇等,更有不少小巧玲珑的茶杯,很快上釉就结🆉🍯束了,上好釉的瓷器摆在陶匣子里。
姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年🅌🅉🄬瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器入窑开始烧之后,约好了后天她会再过来,然后就坐车回去了。
回去之后已经是下午,姜云中午只吃了点干粮,回来之后一🜕🂂气喝了两碗茶,然后兴致勃勃🗮🞻的跑去厨房,开始进行她的尝试。
凉皮是面团揉好之后洗出来的面水沉淀出来的面浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少🂓许酵母发酵一会儿,蒸熟
之后就是熟面筋了。
做好这些已经是晚上了,面水放在那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。
杨哲🉥树问了🙏一句,“看你在那忙活了一下🔝午,打算做什么?”
姜云捏着筷子夹了块🟁🚈黄瓜,“天眼见就热起来了,胃口🐓不太好,做点凉😩🄂🝿皮吃。”
杨🀤⚜哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候吃过一次凉🖍👕🈪皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”
“那🉥明天请杨神医尝尝我做的凉皮味道🏄🗡如何吧。”
“行啊!”杨哲树爽快的应了下来。