江指挥使入口就觉不同。

    麋吭是獐子脖颈上一段肉,獐子机敏好动,脖颈上这一段肉最🉩🊁🍚为🆻灵活,因而切成片后🉬薄薄一片。

    毫无想象中的腥味,反而细嫩鲜美。

    唇舌能感🖡觉到麋吭细微的纤维,夹杂着鲜美尽数入口。

    江指挥使眼前一🞲😁亮,又将筷子伸向鹿唇,鹿唇却是用的煨炖。

    一口下去饱满的胶质入🉚口,软软糯糯,微弹的口感带着些许🇛鲜美。

    煲炖后🙹滋味满满当当全是高汤的鲜美,🈙筋🕷🎒道的外皮搭配着柔嫩的内里,极其耐嚼。

    鹿筋红烧,色泽红👺🍹🍂亮,入口后🞘🞘筋骨特有的筋道涌入口中。

    这道菜妙就妙在这里,太极两边一🆴边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里🋮,另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。

    细细琢磨,原来厨子用🉚了两种法子来做同一种食材,并不是简单的🚻甜咸两分,还有做法不同。♖🈕♰

    江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。

    左侧鱼肚柔柔软软。

    再☻🄧细细品味,江指挥使吃了一惊,这道焖鱼肚居然🔈⚔用了秃黄油。

    蟹黄慢炖细煮,浸透了鱼肚♐🇠,一🉼口🆴咬下去膏脂满口。

    搭配着柔软微脆的鱼肚口感,🞘几乎当得上是绝配。

    便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。