第二十二章-我不想努力了！(1/10)
乔智对师大食堂当日的销售情况很满意。
后厨有四🕰🍔个团队，主厨是钟石、郝旺，还有两名🞏📍🙧新招🍭聘的主厨陈涛、欧陆。
四个💉人，每个人有六人团队，比起乔智🁽当初在职大创业💖，要有好的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对开业当😝日🇾🞌💲的销售业绩有了九成把握。
乔帮主的食堂二楼针对学生群体，是看脸、看天气，但一楼是有🃲计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流大🞛🔲🄣会之后，预约量便已经满了。
根据预约人数，按照人均客单😝价计算营业额并不是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控制在😝一个可🚴靠的节点，其实🍭也有考虑与世烹交流会配合时间。
世烹交流🕰🍔会自己一旦获胜，短期时间内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考虑来师大食堂品尝美食。
一步算一步，步🄏☈♂步谨🐠慎细致，这便是乔智的成功要素。💖
乔智只开放了三🄏☈♂分之二的区域，不仅计算了员😋⛛🛅工人数，而且还计算了客流的可续性。
目前的流量，能保证一到两个月之内，🁽每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开🇾🞌💲放，后厨一来负荷太大，二来会偶尔会出现空🌗档期。
现🙊在乔帮主的食堂，采取的是，“客等位”模😋⛛🛅式。
一旦出现“位等客”🐠的🝻🐗⛧情况，极容易引起不可控的恶🍭性循环。
后厨有四🕰🍔个团队，主厨是钟石、郝旺，还有两名🞏📍🙧新招🍭聘的主厨陈涛、欧陆。
四个💉人，每个人有六人团队，比起乔智🁽当初在职大创业💖，要有好的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对开业当😝日🇾🞌💲的销售业绩有了九成把握。
乔帮主的食堂二楼针对学生群体，是看脸、看天气，但一楼是有🃲计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流大🞛🔲🄣会之后，预约量便已经满了。
根据预约人数，按照人均客单😝价计算营业额并不是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控制在😝一个可🚴靠的节点，其实🍭也有考虑与世烹交流会配合时间。
世烹交流🕰🍔会自己一旦获胜，短期时间内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考虑来师大食堂品尝美食。
一步算一步，步🄏☈♂步谨🐠慎细致，这便是乔智的成功要素。💖
乔智只开放了三🄏☈♂分之二的区域，不仅计算了员😋⛛🛅工人数，而且还计算了客流的可续性。
目前的流量，能保证一到两个月之内，🁽每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开🇾🞌💲放，后厨一来负荷太大，二来会偶尔会出现空🌗档期。
现🙊在乔帮主的食堂，采取的是，“客等位”模😋⛛🛅式。
一旦出现“位等客”🐠的🝻🐗⛧情况，极容易引起不可控的恶🍭性循环。