15章 、柘浆(2/4)
要不了一会儿，锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈，而清水之下，一锅白白嫩嫩💻🗀的新鲜豆腐脑就凝好了。
农人要🏝来碗筷，把新出的豆😬🄢腐脑盛了一碗给秦邺。
秦邺还没动勺子，忽然又见农人往里加了一勺赤色的东西。秦邺登🐬🂿时心中警铃💻🗀大作！
难道是酱油？！
豆腐脑吃甜还是吃咸？这个问题要是拿来问秦邺，秦邺肯定👢毫不犹豫的回答，吃甜⛣的，绝对要吃甜的！
不甜不是人。
在农人期待的目光中，秦邺😬🄢勉强尝了一口，已经做好准备违背自己🐬🂿的信🃭🚿🙊仰吃咸豆腐脑了，没想到一入口，居然是甜的。
用勺子🏝搅了搅⚁🎞这赤色的液体，有点粘稠，确实不是酱油。
见秦邺露出疑惑的神色🖚📋，农人哈哈笑起来，自得的介绍道：“这是柘浆【1】，凝固🙙🔹之后就是石蜜了。”
秦🀲邺还是不懂，细细品尝了一下，秦🚩🖅邺倒觉得⛜🛎有点焦糖味。
农人于是带他去💮看橘树的时候，顺便带他🎦看了村后的柘林。
看到实物🍅🅰秦邺⚁🎞哪还有认不出来的，📒🚒这是甘蔗啊！
甘蔗在这里被叫做柘，甘蔗汁就是柘浆，农人之前说的石蜜，估🙈🈜⚯计是甘蔗汁凝固后的固体原始冰糖。
冰糖一大块的时候，可不🁧是像石头一样硬嘛。
而之所以秦邺看到的柘浆是赤色的，是因为这⛜🛎是♈石蜜加工的半成品，这里的糖坊为了快点蒸发甘蔗汁中的水分，会烧火熬煮。
熬煮的过程中，甘蔗汁颜色渐渐变成了红棕色，蔗糖煮到粘稠的时候，如果着急要，🙙🔹直接取出来也是一样的当糖用。
农人要🏝来碗筷，把新出的豆😬🄢腐脑盛了一碗给秦邺。
秦邺还没动勺子，忽然又见农人往里加了一勺赤色的东西。秦邺登🐬🂿时心中警铃💻🗀大作！
难道是酱油？！
豆腐脑吃甜还是吃咸？这个问题要是拿来问秦邺，秦邺肯定👢毫不犹豫的回答，吃甜⛣的，绝对要吃甜的！
不甜不是人。
在农人期待的目光中，秦邺😬🄢勉强尝了一口，已经做好准备违背自己🐬🂿的信🃭🚿🙊仰吃咸豆腐脑了，没想到一入口，居然是甜的。
用勺子🏝搅了搅⚁🎞这赤色的液体，有点粘稠，确实不是酱油。
见秦邺露出疑惑的神色🖚📋，农人哈哈笑起来，自得的介绍道：“这是柘浆【1】，凝固🙙🔹之后就是石蜜了。”
秦🀲邺还是不懂，细细品尝了一下，秦🚩🖅邺倒觉得⛜🛎有点焦糖味。
农人于是带他去💮看橘树的时候，顺便带他🎦看了村后的柘林。
看到实物🍅🅰秦邺⚁🎞哪还有认不出来的，📒🚒这是甘蔗啊！
甘蔗在这里被叫做柘，甘蔗汁就是柘浆，农人之前说的石蜜，估🙈🈜⚯计是甘蔗汁凝固后的固体原始冰糖。
冰糖一大块的时候，可不🁧是像石头一样硬嘛。
而之所以秦邺看到的柘浆是赤色的，是因为这⛜🛎是♈石蜜加工的半成品，这里的糖坊为了快点蒸发甘蔗汁中的水分，会烧火熬煮。
熬煮的过程中，甘蔗汁颜色渐渐变成了红棕色，蔗糖煮到粘稠的时候，如果着急要，🙙🔹直接取出来也是一样的当糖用。