季简只吃过牛肉,次数还不多,牛肚更是听都没听过。

    “好不好吃?”

    易迟迟默了默,“我觉得好吃。”

    但现在大部分人都不会做。

    厨师会的都少。

    这是时代造成的原因。

    作为一个农耕国家,牛自古以来的地位就不低,且受保护。

    现今虽然有了机械,却因为技术和产量的原因没办法大范围推广,牛还是最重要的农耕工具之一。

    这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。

    牛肉也开始大范围出现在肉铺,和国人的餐桌上。

    “要不要去?”

    季简想了想,“去,说不定还有牛肉。”

    事实却是牛肉没有,牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。

    尾巴也在。

    易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃,牛尾巴和牛头也看上了。

    唯独牛心牛肺这些没看上。