第五十章 冷锅串串(1/3)
陶鸢将火生的很旺，给锅里填上水烧开，把套是买来的猪骨，鸡架放在锅里，煮起来。
一个好的汤底是离不开高汤的。
闷煮了约摸半个时辰，陶鸢揭开锅盖看差不多了，便连汤带骨头的倒在盆里备用。
陶鸢趁这次房叔借她厨房用，便决定多炒一些，可以留作以后备用，这样一来也方便些。
陶鸢动作娴熟的起锅生火，将锅烧热后依次倒入清油和买来的牛油，以求得更加浓郁的香味。
油烧热至七成热的时候，陶鸢迅速的将干辣椒和花椒倒入锅里翻炒了一下后捞起，她又在锅里撒入一些白糖，小火翻炒，等到白糖融化起泡后，把切好的葱姜蒜以及八角、桂皮、党参等香料倒入锅里煸炒出香味后，再倒入一些豆酱炒香。
底料在炒制过程中就已经香味四溢，陶鸢不由得深深吸了一口气，有些想念火锅的味道。
陶实早就循着香味过来，他睁大了一双眼睛，好奇又渴望的看着陶鸢。
陶鸢总是会被他这副馋猫似的样子逗笑，她笑着把他往外推，“怎么鼻子这样灵，这还要等上好一会儿”
陶实点点头，坐在厨房里一直盯着姐姐看，不停地吞咽着口水。
陶鸢接着往炒好底料的锅里倒入刚才熬制好的高汤，给里面撒上适量的盐，再放入许多干辣椒和花椒，盖上锅盖一直闷煮着。
她又麻利的把陶实洗干净的菜切好，她把土豆、青笋、莲藕都切成薄片，豆腐切成块
然后教陶实跟她一样把切好的菜一片一片，一块一块的全部串在她们之前做好的竹签子上。
这时候厨房的浓郁香味已经飘散出去，房婶闻见这香味早已按捺不住跑进了厨房，“丫头啊，你这是做的什么啊，这么香，连婶都有些馋了”
“房婶，再等一会便好了，您就等着品尝吧”陶鸢手里不停地串着菜，见房婶闻着味道都能被吸引过来，心里不由得
高兴起来，看来这个想法没错
一个好的汤底是离不开高汤的。
闷煮了约摸半个时辰，陶鸢揭开锅盖看差不多了，便连汤带骨头的倒在盆里备用。
陶鸢趁这次房叔借她厨房用，便决定多炒一些，可以留作以后备用，这样一来也方便些。
陶鸢动作娴熟的起锅生火，将锅烧热后依次倒入清油和买来的牛油，以求得更加浓郁的香味。
油烧热至七成热的时候，陶鸢迅速的将干辣椒和花椒倒入锅里翻炒了一下后捞起，她又在锅里撒入一些白糖，小火翻炒，等到白糖融化起泡后，把切好的葱姜蒜以及八角、桂皮、党参等香料倒入锅里煸炒出香味后，再倒入一些豆酱炒香。
底料在炒制过程中就已经香味四溢，陶鸢不由得深深吸了一口气，有些想念火锅的味道。
陶实早就循着香味过来，他睁大了一双眼睛，好奇又渴望的看着陶鸢。
陶鸢总是会被他这副馋猫似的样子逗笑，她笑着把他往外推，“怎么鼻子这样灵，这还要等上好一会儿”
陶实点点头，坐在厨房里一直盯着姐姐看，不停地吞咽着口水。
陶鸢接着往炒好底料的锅里倒入刚才熬制好的高汤，给里面撒上适量的盐，再放入许多干辣椒和花椒，盖上锅盖一直闷煮着。
她又麻利的把陶实洗干净的菜切好，她把土豆、青笋、莲藕都切成薄片，豆腐切成块
然后教陶实跟她一样把切好的菜一片一片，一块一块的全部串在她们之前做好的竹签子上。
这时候厨房的浓郁香味已经飘散出去，房婶闻见这香味早已按捺不住跑进了厨房，“丫头啊，你这是做的什么啊，这么香，连婶都有些馋了”
“房婶，再等一会便好了，您就等着品尝吧”陶鸢手里不停地串着菜，见房婶闻着味道都能被吸引过来，心里不由得
高兴起来，看来这个想法没错